Gasthof
Unsere Bayerische "Schmankerl-Küche" bietet Ihnen eine reichhaltige Auswahl von deftiger Hausmannskost, Wildbret aus Heimischen Wäldern, quellfrischen Forellen aus eigenen Teichen, bis hin zur neuzeitlichen Internationalen Küche.
Hinweise zu Zusatzstoffen und Allergien finden Sie im PDF.
Aperitif
| Portwein 5cl |
| Sherry 5cl |
| Martini 5cl |
| Altfränkischer Aperitif (Kartoffelschnaps mit Pflaume) 5cl |
Vorspeisen
| Riesengarnelen im Bierteig gebacken an Salatbukett mit Kroepoek und süß-saurem Dip |
| Mozzarella und Tomaten auf Blattsalaten mit Balsamico-Pesto rosso, Toast und Butter |
Aus dem Suppentopf
| Bayerische Leberknödelsuppe mit Pfannkuchenstreifen |
| Französische Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Parmesan überbacken |
| Hausgemachte Gulaschsuppe mit Toast |
| Klare Forellensuppe mit Garnelen und Gemüseeinlage |
Brotzeiten und kleine warme Speisen
| Lehendorfer Schinkenplatte mit rohem Schinken, Gurke, Butter, Brot |
| Peterhof - Hausplatte mit rohem und gekochtem Schinken8, Käse, Butter und Brot |
| Matjesfilet nach Hausfrauen Art in pikanter Sauerrahmsoße mit Äpfeln, Gurken, Karotten und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln |
| Angemachter Camembert mit Zwiebeln, Butter und Brot |
| Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Brot |
| Hawaii Toast oder Champignon Toast |
| Schlemmer Toast mit Schweinelendchen, Ananas, Pfirsich und Käse überbacken |
| Brot mit rohem oder gekochtem Schinken und Gurke |
| "Strammer Max" Brot mit rohem Schinken, Speiegeleier und Gurke |
| Wurstbrot mit Gurke |
| Käsebrot mit Tomate |
Vegetarische Gerichte
| Kässpätzle mit Salat und aufgeschmalzenen Zwiebeln |
| Fitnessteller Inulin Nudeln mit Kirschtomaten, Kapernäpfel, Rucola, Pesto rosso und gehobelten Grana Padano |
| Rühreier mit Kartoffeln und Salat |
| Bunter Salatteller |
Unsere Klassiker
| Speckpfannkuchen mit grünem Salat |
| Bauernschmaus mit Salat über im Schinkenspeck geröstete Zwiebeln, Wurst und Kartoffeln werden Gartenkräuter und frisch aufgeschlagene Eier gegeben |
| Cordon bleu vom Schwein mit Röstkartoffeln und Salat |
| Schweinerückensteak in grüner Pfefferrahmsoße mit Champignons, Kroketten und Salat |
| Schweizer Leckerli Schweinerückensteak mit Champignons und Käse überbacken Röstzwiebeln, Kartoffelrösti und Salat |
| Schwabentopf Schweinelendchen in Weinbrandrahmsoße mit Champignons auf hausgemachten Spätzle mit Salat |
| Grillteller mit Kräuterbutter Steaks vom Schwein, Rind und Pute, Bauchspeck, Grilltomate, Bohnenbündchen, dazu pommes frites |
| Bayerischer Lendenspieß verschiedene Steaks in Enziansoße mit Speck und Zwiebeln, mit Edelpilzkäse überbacken dazu Röstkartoffeln und Salat |
| Putenbrustfilet "Madame Melba" im Mandelrock gebraten mit Banane, Ananas und Pfirsich, Currysahne mit Mango-Chutney, dazu Rosinenreis |
| Feinschmeckerplatte für 2 Personen verschiedene Steaks in Weinbrandrahmsoße mit Champignons, Grilltomate, Speckscheibe, Gemüse und Röstkartoffeln |
Quellfrisch aus eigenen Teichen
– September bis April Karpfen
| Forelle auf "Müllerin Art" gebraten in Zitronen-Petersilienbutter mit Salzkartoffeln und Salat |
| Forelle blau mit zerlassener Butter Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat |
| Forelle "Amandine" gebraten in Mandelbutter mit Sahnesoße, Salzkartoffeln und Salat |
| Zanderfilet "Berliner Art" in der Eihülle gebraten, mit Apfelspalten, Zwiebeln, Petersilienkartoffeln und Salat |